Le fait maison, avec méthode
Comprendre.
Faire.
Mieux choisir.
Un savon à formuler, une tache à enlever, un bocal à préparer ? La chimie vous aide à choisir le bon geste et le matériel qui sert vraiment.
Explications sourcées · Limites explicites · Matériel choisi selon l’usage
Un projet à faire chez vous
Savon surgras maison : recette sécurisée à l’huile d’olive
Un protocole pratique pour fabriquer un savon surgras : matériel, sécurité, quantités précises, trace, cure et erreurs à éviter.
500 g d’huiles · 69,0 g NaOH · surgras théorique ≈ 8 %
Kimchi classique maison : recette au chou chinois
Une recette complète de kimchi au chou chinois, avec des quantités pesées, une fermentation courte et des critères clairs pour savoir quand réfrigérer.
chou salé + bactéries lactiques → acides organiques + CO₂
Levain naturel : créer, nourrir et lire son activité
Une méthode pratique pour démarrer un levain, choisir la bonne farine, suivre la montée et éviter les erreurs classiques.
farine + eau → bulles + acidité
Nettoyants maison : un détartrant et un dégraissant qui ne se mélangent pas
Deux recettes séparées et efficaces : un détartrant à l’acide citrique et un dégraissant aux cristaux de soude, avec les surfaces à éviter.
acide pour calcaire · base pour graisseQu’est-ce qui ne marche pas ?
Pourquoi mon savon maison reste mou ?
Comprendre le problème →02Pourquoi mon levain ne monte pas ?
Comprendre le problème →03Pourquoi ma lessive maison laisse des traces blanches ?
Comprendre le problème →04Lacto-fermentation : odeur, voile blanc ou moisissure, faut-il jeter ?
Comprendre le problème →Choisissez votre point de départ
Fabriquer un savon
Comprendre la formule, calculer la soude et préparer le matériel.
Choisir le bon nettoyant
Partir de la salissure et de la surface, puis choisir une méthode.
Démarrer des légumes fermentés
Choisir une recette documentée, comprendre ses limites et préparer le bocal.
Le « pourquoi » aide à faire le bon choix.
pH, saponification ou fermentation : des notions pour expliquer ce que vous observez.
Explorer les notions →Les conditions d’emploi et les incertitudes font partie de chaque méthode.
Notre méthode éditoriale →Des critères techniques et des alternatives pour éviter les accessoires superflus.
Choisir le matériel →